Ropa vieja Ajo Cebolla Pimentón rojo Aceite de oliva Salsa china Salsa de ostión Tomate picado en cuadros
MODO A PREPARAR:
1. Hervir la ropa vieja con algunos vegetales (pimentón, cebolla, ajo, zanahoria entre otros) hasta que se ablande la carne. 2. Luego deshilache la carne. 3. Saltee en aceite de oliva un pimentón rojo, ajo y cebolla previamente picados en juliana. 4. Una vez salteado los vegetales proceda a incorporar la ropa vieja. 5. Condimente con salsa china, salsa de ostión, ponemos un poco del caldo que nos quedo de la ropa vieja, agregamos tomate picado en cuadros, dejamos reducir un poco y listo. 6. Sirva y disfrute.
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