Viernes 20 de noviembre de 2009
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Receta de la Chef: Delyanne Arjona
INGREDIENTES:
1 libra de carne para guisar
Papel toalla
Sal
Pimienta molida
Aceite de oliva
Bacon
Cebolla
Ajo
Zanahoria
Vino tinto
MODO A PREPARAR:
1. Colocar la carne para guisar en papel toalla de tal manera que nos quede seca.
2. Posteriormente condimente la carne con sal y pimienta molida.
3. Luego en una olla con aceite de oliva proceda a freír la carne hasta que se dore.
4. Después saque la carne y en la olla con el aceite de oliva saltee bacon, cebolla, ajo y zanahoria. Cubrimos con vino tinto, añadimos la carne y colocamos al horno por dos horas (si desea cocinarlo a fuego directo será de una hora).
5. Sirva y disfrute.
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